MENU’ DEGUSTAZIONE

MENU’ di TERRA

45,00

SFORMATO di zucca con parmigiana

PACCHERI di Gragnano con cipollotto fresco in canna e parmigiano

VITELLO da latte alle erbette

PERE MARTIN-SEC salsa al moscato passito, pepe nero, coriandolo e zafferano con il “Nostro gelato” alla crema

Acqua Minerale, Bicchiere di Vino

Caffè

Piccola pasticceria

MENU’ di MARE

55,00

CARPACCIO di Ricciola zenzero, lime e o.e.v. 

PACCHERI di Gragnano con crostacei

PESCATO DEL GIORNO al forno con crema di patate e carciofi

SORBETTO alla Mela verde con Calvados

Acqua Minerale, Bicchiere di Vino

Caffè

Piccola pasticceria